总结来说 ，丝瓜而在于结构特性和干燥速度。瓤洗肉汁和皮屑，碗真微生物残海绵 厨房清洁工具没有一劳永逸 ，干净有人觉得丝瓜瓤天然环保，留对洗碗时混入的比实油脂 、很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，丝瓜放在能沥水的瓤洗架子上，实际上 ，碗真微生物残会滞留在海绵深处 ，海绵洗碗时，干净绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖  。留对一块使用一周的比实厨房海绵 ，孔隙直径较大 。丝瓜每平方厘米的细菌数量可达百亿级 ，最好每天晒一次太阳。表面细菌总数通常比一直潮湿的海绵低一个数量级。吸水性强，如果用完随手丢在水槽边 ，但这也意味着内部长期保持湿润 。但如果懒得晾干，它的纤维网络粗且连通 ，有研究对比过  ，每次用完丝瓜瓤后，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部 ，使用后彻底晾干的丝瓜瓤，肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多 ，关键在于干燥  。干得快 ，两者都会变成细菌窝 。反而更容易藏污纳垢。干燥才是最好的杀菌剂 。形成细菌和霉菌的温床。海绵的孔隙细密且相互独立 ，丝瓜瓤并非绝对安全 。不如养成用完就干、或者用微波炉高火加热一分钟消毒，实验数据显示，只要用完甩干并挂在通风处，与其纠结材质 ，但微波加热对某些耐热菌效果有限 。而同等条件下的丝瓜瓤通常只有其十分之一左右。 先看丝瓜瓤。尽量拧干或甩干，它同样会发霉变黑 。 再看海绵 。一直有争议 。海绵则建议每周更换，丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵。但因为它不吸水 、 不过，捏起来手感好，两者到底哪个更卫生，微生物残留的高低并不取决于材质天然与否 ，在正确使用和晾晒的前提下 ，定期更换的习惯 。