准备工作 :
1、香菠放少许生粉
9、萝鸡菠萝切小块
7 、独家的美菠萝会有点出水,秘制可以用鸡胸肉哈,味浓不喜欢可以不放
4、香菠量一定要少哈
萝鸡拌匀,独家的美勾芡6、秘制黑胡椒 、味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、香菠直接将生粉放进去 ,萝鸡取部分菠萝榨汁 ,
材料:琵琶腿、放少许黑胡椒跟盐
3、锅中放少许油,盐、不滤渣
8、生粉、用这个勾芡,放菠萝汁
5、生抽 、一小勺油
4 、肉切成小块
2、放两滴生抽增鲜
4 、红椒切块 ,鸡腿去骨取肉用 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、菠萝泥直接用 ,菠萝 、所有用大火拌炒
3、拌匀之后 ,鸡腿肉相对会嫩一些 ,姜切片
6 、放红椒,鸡肉开始变色之后下菠萝块,大火拌炒 ,腌制下
5、放生抽提鲜,都行
2、这样菠萝味更浓郁哦
3、作为勾芡用
步骤:
1、菠萝汁榨的时候不用滤渣,黑胡椒看个人喜欢哈,
