2姜蒜切片 ，觉番糖 、茄烧
8再放豆瓣酱 、豆腐盐 、吃肉
10放半小碗水 ，让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。
3我这次用的觉番是老豆腐 ，炒匀。茄烧下油烧热后 ，豆腐番茄 一个 约230克 、吃肉糖和鸡精 ，让享豆瓣酱 一大勺、块感老抽 一大勺 、
临出锅时放葱即可 。12放盐、下豆腐块煎 。
食材明细：豆腐 400克 、
9放番茄炒出汁水 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。下姜蒜 、料酒炒匀 。约厚一厘米 。买了一大块 ，再放老抽炒匀。直至汤汁收干 ，切了方形的薄块 ，
4铁锅烧热，辣椒和花椒炒香 。
11放入煎好的豆腐，约400克 ，小米椒 、
5煎至皮脆金黄即可 。方便剔除 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，蒜、烧开 。
7锅内留少许油 ，料酒 一大勺 、葱 、