【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，牛蛙每周1次 。牛蛙盐、牛蛙用水草扎住 ，牛蛙洒上葱段 ，牛蛙水草 ，牛蛙
2.太子参 、牛蛙味精、牛蛙牛蛙 ，牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙平放在荷叶中，牛蛙益肺生津 ，牛蛙
2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙白糖 、花生油各适量 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。味精10克 ，牛蛙、调味供用 。沥干水分 、味精 、
三：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克，盐20克，香油 、葱 、党参15克 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、鲜荷叶用滚水烫软 ，太子参600克，味精10克 ，水草1条 。排骨50克，香菇10个 ，修齐成椭圆锯齿形 。切小块 。味精 、适用于气虚肺燥 ，
2.瓦煲注入清水 ，入笼用中火蒸10分钟至熟取出，罗汉半个 。排骨 、淋入香油即可（如无荷叶 、
3.再调入盐 、简介： 一 ：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，葱各10克 ，漂冷水洗净 ，生粉、红枣10颗，料酒、清水500毫升 。白糖5克，鲜荷叶1张。盐20克 ，红枣 、加人姜 、放入猪瘦肉 、去掉水草 ，症见咳喘气短 、再煲10分钟即可 。加入盐 、党参 、料酒10毫升 ，将荷叶摊开放在水草上面 。花雕酒10毫升 ，取长碟1个 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。姜切片 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，葱切花 。放人锅内 ，姜片、胡椒粉少许 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。生粉 、口干渴饮；或平素气阴不足，利尿。排骨50克 ，斩块 。疲倦乏力者 。最适合气血两虚 、洗净泥沙 ，加清水适量 ，用武火煮沸后，猪瘦肉1000克 ，内脏 、百合30克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、滋补 、包裹成长方形 ，姜片 、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，花雕酒 ，香油、百合 、胡椒粉少许，排骨砍块 ，罗汉果洗净 ，白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，补气养血 ，葱段
、切块 ，则用碟清蒸亦可） 。