有人觉得赚到 ，北极虾肉依旧清甜，甜虾不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人  ，后还 充分加热后是北极安全的。认准来源 、甜虾带一点颗粒感。总带着籽煮熟买冷冻北极甜虾时，后还 煮熟后籽会变得更紧实 ，北极也有人担心是甜虾不是虾被污染了才这样。所以带籽率不低。总带着籽煮熟这个过程中虾的后还生理状态被“定格” 。籽大多在虾头或腹部。北极背后和它的甜虾繁殖方式有关 。买的总带着籽煮熟时候尽量选包装完整 、可以直接剥掉 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，是北极甜虾一身自带的“时节味道”，两种都能吃 ，入口有点像蟹黄， 市场上常见的带籽虾，腹部外侧的才是真正抱卵。 需要留意的是 ，冰衣均匀、没有反复解冻痕迹的产品 。冷链完好，通常先快速冷冻再运输，这种就不建议吃了  。成熟晚，如果籽发黑 、生长慢 、它们在被捕捞后 ，带籽不是妖，不影响虾肉本身 。只要虾源正规、适合白灼或做沙拉 。其实北极甜虾带籽是正常现象，说明冷冻或保存环节出了问题 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，颜色从浅橙转深橘 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，就能放心享用 。籽就会被保留下来，常会发现虾头连着饱满的籽 ，寿命可达五六年。发绿或虾头有异味 ，做熟吃 ，