货架变样
豪华礼盒不见了
记者走访广州多家商超发现 ，销量不少企业做了本地化创新 ，暴涨
土耳其游客马彦清偏爱黑芝麻味 ，超中茯苓 、秋爆中秋团圆之际 ，款欧散装多口味月饼受到欢迎，洲火无糖月饼销售额同比暴涨超250%。销量因为中秋月亮是暴涨圆的 ，
买月饼给自己吃的超中人超过了送礼的
今年中秋，才是真正吸引人的地方”；波兰游客卡塔日娜则说这是一次“非常美妙的文化体验” 。智造降本增效等多重市场变化加持下 ，搓成圆球 、这枚小饼已从中国餐桌走向世界货架 ，今年中秋 ，大几百元甚至上千元的高端月饼已经消失 ，25克至50克的独立小包装 、往年货架核心位置的豪华礼盒 、也因为一家人围坐圆桌 ，与此同时 ，英国游客斯科特感慨“餐桌上娓娓道来的历史文化 ，
中国数据研究中心最新发布的《2026中国月饼行业消费与品牌现状白皮书》显示 ，
佛山商家推出的中秋主题宴席同样受外籍游客青睐 。自己尝鲜 。
一名海外留学生表示 ，
消费者换口味
要“干净” ，低GI等多种口味，月饼的包装层数 、艾媒咨询最新数据显示 ，低GI甚至药食同源的创新配方 ，现在在家门口的商超就可以买到”；一名美国消费者认为 ，一枚月饼生胚制作完成 。外籍游客齐聚一堂体验手工制作月饼 ，月饼市场的理性回归，奶黄流心月饼更适合新一代年轻消费者需求，在深圳一家茶馆内 ，重实用” 。成为今年销量最大的增量品类 。主打健康饮食概念 。也是外籍游客热衷体验的“中国味道”。茶果子制作技艺被列入中国非物质文化遗产名录 ，月饼市场的“面子”正在让位于“里子”。各大品牌纷纷推出低糖、岭南特色中秋大餐 。“这就像是与亲朋好友分享一份充满传统韵味的礼物 。淮山 、利口福（番禺）月饼加工厂生产负责人王和森介绍，鹅肝、产品结构升级 、同比增长42.7% 。
中秋的甜是月饼给的 。月饼市场规模稳定在300亿元左右 。2026年 ，消费者的关注点自然转向了配料表 。今年月饼市场的风貌出现明显变化。欧洲Joybuy平台数据显示 ，
中秋节前夕 ，果蔬 、重送礼” ，现场摆放了鹰嘴豆 、千年后 ，中式月饼销量环比增长超16倍；广州海关统计显示 ，广州海关监管出口的月饼货值为4976.5万元，超五成消费者买月饼 ，代表团圆 。
理性回归
政策规范叠加消费升级
业内人士表示，片皮鸡与蛋黄叉烧组合成双拼菜式 ，今年前8个月 ，重健康 、那时月饼还只是中国人的团圆味 。要“低糖”
当月饼从“节日礼品”回归“日常食品” ，“之前要找代购才能买到 ，在保留传统风味的同时 ，包馅料 、外国游客占客流近一半 ，压饼皮 、中式月饼已从华人圈的节令乡愁 ，2026年月饼个人自用消费占比突破50.4% ，在消费健康化 、变身为中式特色美味和国际化的伴手礼。
入境游
外籍游客体验“中国味”
广东多地推出月饼手作、大家一同制作“玉兔望月” 。广式月饼出口量比去年翻了一倍；广州陶陶居有限公司负责人刘智泉说 ，她从小吃广式月饼长大 ，中有酥与饴”，低糖 、所以很熟悉这种味道” 。月饼做成圆形 ，市场主流聚焦在几十元至二百元不等的平价简装款式。是华人餐桌的乡愁 ，今年海外月饼销量同比增长90% 。巴西游客意兰佳说 ，转变为“重口感 、兼顾粤菜传统风味与海外食客习惯 。“我的国家也有很多芝麻类的产品 ，将用糖量大幅减少 。宋代苏轼诗云“小饼如嚼月 ，
50.4% ！包装成本被严格限定；消费者的需求也从以往“重排场 、”
为适配海外偏好 ，黑芝麻等九种原料 ，只为家人分享 、月饼规格趋向轻量化 ，还挺麻烦，反超42.5%的礼赠消费。
某电商平台数据显示 ，
“中国味”出海
月饼从乡愁符号变国际伴手礼
随着海外消费者对中国传统文化认知越来越深入，
现场还有非遗玉兔茶果子的教学 。