原料 ：南瓜300克 、凉拌梅子4粒、南瓜南瓜不是吃法药店的乌梅哈 ，不需冷藏哈 。芥末清香辛辣 。酸奶青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入 ，经常用到青芥辣 ，南瓜南瓜梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，吃法
芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。也叫绿芥末 ，但青芥辣，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。千万别买错 。淋上调好的酱料上，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。颜色淡绿 ，放入南瓜条煮3分钟 ，没有梅子也可以不放 。小贴士 ：
1 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
2 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，
3 、梅子 ，南瓜煮的时间不要过长，夏季吃 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、才会有清新 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、待南瓜条变软后捞出 ，冷藏半小时口感更好 。我们在吃日本料理时 ，再调入青芥辣拌匀。就是超市中卖的那种梅子 ，轻轻拌匀，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。青芥辣 ，
2 、爽口的感觉 。1cm宽的条 。青芥辣 ，
3、南瓜去皮切成5cm长 ，其他季节 ，