2、再焖个20-30分钟,转大火收汁。将多余的油倒出 ,
做法:
1、切成段。静置30分钟。
6 、白酒,下了酒后 ,
调料 :盐 ,
8、下老抽炒匀,鸡精 。
5 、
继续小火焖煮。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ,立刻盖锅 ,五花肉切块 ,老抽 ,也可不放 。甜糯米酒,白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。下腐竹 ,五花肉 。炒锅放少许油,下五花肉爆 。五花肉焖煮到八分熟,7、腐竹提前泡发好 ,
主料 :泡发的腐竹,转小火焖煮 。
9 、
4、用一小勺盐即可。然后开盖,
3 、下白酒和甜糯米酒 ,
