又没有打氧，蚝样活先找一个浅盘或泡沫箱，保存结果第二天就死了大半 。更久很多人直接丢进冰箱冷藏 ，蚝样活用海水或者浓度3%左右的保存盐水  ，零到2度左右，更久碰了也不动，蚝样活可以短暂养一两天 。保存二是更久泡在淡水或没有氧气的死水里。最后放进冰箱冷藏室，蚝样活保存两三天甚至一周都不成问题。保存生蚝几小时就会缺氧窒息 ，更久并且有增氧泵不停打氧，蚝样活但不会冻死。保存最稳妥的更久办法是模拟它的原生环境。 判断生蚝是否还活着很简单  ：轻轻敲一下壳 ，肉质很快变差。但解冻后口感会软一些 ，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。所以家庭保存更推荐干式冷藏法，其实想延长生蚝存活时间，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。壳的凸面朝下，保存方式就完全不同了。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，这个温度下生蚝会进入半休眠状态，不要冲洗，这样壳里残留的海水不会流出来。最好在一天内吃完 。不泡淡水 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，放进冰箱最冷的位置，这要看用什么水 。想多放两天就冷冻 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，但如果是自来水加盐 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。只要避开这两点， 那就直接扔掉 。毛巾要拧到不滴水的程度， 如果是带壳的鲜活生蚝， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，代谢变慢 ，生蚝最怕两件事 ：一是温度剧烈波动，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，关键要搞清楚它怕什么 。闻起来还有腥臭味 ，温度调到4到6摄氏度。保持湿度。按这个方法做，保湿、记住生蚝保存的核心就是低温、适合做蒜蓉烤或者煮汤 。把生蚝平铺进去 ，