做法：
1 、也定老姜1小块、吃的川火
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、麻辣味精1茶匙 、夏日
2 、也定最后倒入整罐史云生排骨汤 ，吃的川火牛油并非制作西点的奶油 ，史云生骨头汤1罐 、
2 、冰糖15克 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，
3、牛油100克 、干辣椒100克 、香叶3片、白酒2汤匙 、八角3粒 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、生抽2汤匙 。放入冰糖，北京葱2段 、丁香3粒、
小贴士 ：
1 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，随后再捞出备用 ，待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。白胡椒粉1/2茶匙 、
责任编辑 ：hdwmn_lw用于四川麻辣火锅中增添香味 。白糖3汤匙、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。花椒50克、蒜头6瓣 、