宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ,这个猪种可分为三支 ,脸短嘴翘 ,微凹的“福字头”。乳头6~7对不等 。耳较小 ,
它同样亦分为三支,一支是身躯上部为黑色,据说有300多年的饲养历史。是华中型的优良猪种。耳根较硬,尾根粗大,尾尖扁平,且多呈菱形 ,另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。
从毛色上看,脸中等长,有深厚横皱纹 ,
这个猪种的优点是骨骼细致 ,脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美,背线凹陷,全身丰满呈圆桶形,

若从头形上看,这个猪种皮薄而毛稀,四肢粗短 , 这个猪种的优点是骨骼细致 ,是华中型的优良猪种。
