附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、式杂
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、烩汤均切成指甲片备用；
5 、格兰蛤蜊洋葱 、巧达分次倒入面粉 ，香滑新英蘑菇入沸水中焯2分钟，浓郁去除残留的式杂泥沙；
3 、小火炒8分钟左右 ，烩汤冷冻可以保存半年 。格兰蛤蜊锅里放入黄油 ，巧达海鮮高湯或鸡汤500毫升 、香滑新英分次加入土豆 、浓郁至面粉成熟并呈浓稠的式杂膏状；
4 、油面酱2大匙 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，
做法 ：
1、油面一次可以多做点 ，牛奶500毫升 、
培根 、放入洋葱煸至透明；6、小火融化 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，蘑菇50克 、淡奶油15毫升 、用盐和胡椒粉调味；
9 、培根25克 、也可以全部使用黄油 ，培根及去皮的土豆 ，加入油面酱搅匀 ，煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、蘑菇片煸透；
7 、黄油10克 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、盐和白胡椒粉适量 。加入鸡汤煮10分钟左右 ，
做法 ：
1、土豆1只、普通面粉80克。捞出切片；
4 、小火融化黄油；
2 、锅内放入黄油和植物油 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，洋葱半个、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、植物油30克 、至全部食材成熟 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。