13、家自具人街头鸡蛋
制最把面片卷起来；4 、小吃面皮起的灌饼变化 ，将打好的家自具人街头鸡蛋蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
8 、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、翻面煎 。灌饼面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋
9、制最经过翻面的小吃面皮 ，遇热会鼓起很大的气泡 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。切成小段；
5、平底锅放油，把面团横向压扁 ，鸡蛋 、油 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。一面面皮凝固之后 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，团圆；
6 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，静置半小时；
2、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、擀成薄饼；
7 、
原料 ：面粉 、
11 、
10、
做法 ：
1 、生菜 。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，