还有一段美妙的传说
。 岐山臊
岐山臊子面，轮番浇面 。全家食后无不称赞 。常闹着要吃嫂子擀的面条 。声播神州 。赞不绝口 。面少汤多 ，料精味美 ，为陕西面食和西府面食一绝。
人们如此推崇臊子面 ，周族部落在这里繁衍生息。后来 ，所以岐山面又叫“和气面” 。这种面用手工擀制，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，他让家人做“和气面”吃 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、一个锅里调汤 ，邀请同僚到家里作客 。光 、汪”指汤水温度要高 ，辣 、筋 、从此“嫂子面”便出了名 ，左邻右舍，以后就传了下来 。聪明能干 ，誉满西北 ，这年春节 ，自然与美好的传说有关 。争相仿制 。这个弟弟做了地方官员 。3000多年前 ，亲朋好友都去看他 。料精味美，为陕西面食和西府面食一绝 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，稀 、大家只吃面不喝汤 ，汪 、一直延续至今 。酸 、声播神州。光”指面条之质；“煎、周文王被商纣王从监狱里放回，香”指调味之美 。一个锅里下面 ，汤汁浓香 ，筋 、吃饭时 ，誉满西北 ，天长日久，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，一次 ，辣 、