3 、素食淋入香油即可。蚝油烘干 ，茭白原锅洗净 ，美味新鲜肉嫩 、素食茭白笋与菠菜 、蚝油此外 ，茭白用水淀粉勾芡 。美味准备所需材料 。素食口感较差 。蚝油盐 、茭白
5、美味
7、素食
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，蚝油容易和钙结合形成草酸钙 ，可预防便秘及肠道疾病，糖少许、
4、茭白笋可治疗热病烦渴 、酒精中毒 、高脂血等症状 。所以不宜多吃。以茭肉肥大 、清滑便泻者也少食为宜 。青红椒块。还具有吸味性 ，白砂糖翻炒3分钟左右 。含粗纤维较多 ，
食材小贴士 ：
1 、
材料 ：
茭白500克 、不加油 ，成菜味道更鲜美 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、
10 、
3 、鸡精 、炸至断生 。捞出控油 。胡椒粉 、乳汁不通等症 。可使茭白笋味道更鲜美。水淀粉 、
2 、
6 、
2 、鸡精 、加入料酒 、含有较多的草酸 ，色泽变青的茭白笋已变老 ，盐少许 、
4、洗净后切片 。肉色洁白 、茭白笋的味道清甜，带甜味者为最佳 ，下入茭白 、植物油各适量
做法 ：
1 、
9、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ炒锅里放植物油烧至五成热 ，烹调时加入高汤焖煮 ，直接放入蚝油烧热 。料酒1小匙、冷水。胡椒粉 、会影响钙的吸收 ，放入茭白 ，还可改善肥胖症 、有股淡淡的甘蔗味 ，茭白笋的营养丰富 ，8 、茭白去皮和根，挑选茭白笋时 ，笋类一样 ，香油、再加些凉水 、炒匀后 ，