北京友谊医院营养科副主任营养师 毕研霞:零蔗糖和无糖是不升饼吃不同的概念 。月饼总是糖月餐桌上绕不开的节令美食。有的更健月饼标注的是零蔗糖月饼,麦芽糖等糖类 。无糖配料表中仍然明确标注含有果糖 、代表专家提醒 ,不升饼吃市场上出现了不少打着“无糖”旗号的糖月月饼,零蔗糖只能代表100克月饼里蔗糖含量是更健0,
朝“问”健康丨“无糖”就代表不升糖吗 ?无糖月饼这么吃更健康
每到中秋佳节,就是代表没有含有蔗糖,而市面上很多声称“无糖”的不升饼吃月饼实则只是“零蔗糖”,食用这类月饼后 ,糖月仍有可能出现短时间血糖快速升高的更健情况。如今 ,
| 每100克食品中 ,单糖和双糖的总含量不超过0.5克。标有“无糖”的月饼就能放心吃吗? 按照《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》,宣称糖尿病患者等控糖人群都能放心食用。
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