做法：
1、椒香鸡丁切成条形 ，豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角
4 、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙、豆角红椒一个 、椒香鸡丁
原料 ：鸡腿1只 、豆角
2 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁再切成丁 ，豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁生粉1茶匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。盐翻炒均匀即可 。将鸡腿去除骨头，大蒜炒至出味 。大蒜切片备用。依次放入生抽 、
用料酒 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红辣椒切段 ，油1汤匙 、花椒粒 、生姜三片 、蚝油、大蒜3瓣 、3 、生抽 、四季豆200克 、盐1茶匙 、