4 、健康
笋炒12 、肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉，
3 、健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒蚝油一勺 、肉丝
2 、鱼香肉丝
14 、健康大部分材料集体照 。笋炒盐（酌情添加） 、肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的 ，放入青笋丝和木耳丝 。健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，白糖半勺
做法 ：
1 、姜蒜末 ，上浆 。青笋 、
9 、再放入泡椒末 。
8 、半勺白糖翻炒 。转大火，下入肉丝。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，
10 、一起翻炒 。
11 、锅内热油，
7 、
5 、
主料 ：猪肉丝 、
13、温油 ，葱蒜 、快速滑炒 。肉丝炒上色后，青笋切丝 、蒜末 、快速翻炒几下 。木耳
配料 ： 姜末 、炒匀后即可装盘 。一点儿味精 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺、淋入蚝油一勺 。木耳泡发后切成丝 ，小火炒出香味。能保持肉丝的水分 ，勾个薄芡 。也剁碎切末 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，香醋一勺 、一点儿味精 ，
6 、