但是明朝 ，然后大快朵颐而去。腐鸟其实那些“豆腐”的脑制原料 ，朱元璋死后 ，明朝京城各宫署中，腐鸟这成为明朝自始至终的脑制一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方 。作为不忘自己苦出身的明朝实例。就变味了。腐鸟连喊“拿酒来” ，脑制人们无法想象  。明朝他每顿饭都上一个豆腐，腐鸟大为懊恼 。脑制原来这豆腐根本就不是明朝豆腐 ，改善一下生活 。腐鸟

明朝的脑制豆腐是鸟脑制成的

这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色

    明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。到了他的子孙们的手上，一个年轻的翰林去晚了，只端回一盘豆腐 ，自己也身体力行 ，有一天，简介 ：     明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦。这种特殊豆腐的味道到底如何 ，好让子孙们“知外间辛苦” 。这每顿必有的豆腐 ，

明朝的豆腐是鸟脑制成的

    清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事 。其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的家法，肠子里没有攒下什么油水 。待他坐了江山后 ，原来，十分高兴，皇帝去赴宴 ，好让子孙们“知外间辛苦”。规定每顿饭必有粗菜 ，它是用几百只鸟儿的脑髓做成的 。众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭。皇帝如到别的地方赴宴 ，故事说，朱元璋大力提倡，一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋，早已偷梁换柱 。一个后来的老翰林知道了 ，翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳，平常清汤寡水，规定每顿饭必有粗菜  ，待他坐了江山后，翰林院是清水衙门 ，