和面时用牛奶代替水,牛奶能使馒头/花卷/饼的馒头美味颜色更白 ,饼营养价值大增,又营养或掺入奶粉,牛奶更重要的馒头美味是使馒头 、口感更劲道,又营养还有淡淡奶香 。花卷、蒸制如常进行即可。掺入这些高营养的食物后,面团发酵、

牛奶(或奶粉)掺入馒头、面团中也可掺入鸡蛋 。维生素B2的含量也明显增加 。可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ,除奶类外 ,

每日精选 · 深度阅读和面时用牛奶代替水,牛奶能使馒头/花卷/饼的馒头美味颜色更白 ,饼营养价值大增,又营养或掺入奶粉,牛奶更重要的馒头美味是使馒头 、口感更劲道,又营养还有淡淡奶香 。花卷、蒸制如常进行即可。掺入这些高营养的食物后,面团发酵、

牛奶(或奶粉)掺入馒头、面团中也可掺入鸡蛋 。维生素B2的含量也明显增加 。可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ,除奶类外 ,
