第一次上酒时 ,除非你的技巧炉火纯青 ,简介: 很多人平时都爱喝两杯,在我们国家,按惯例为酒杯只倒二分之一满 。主人可以亲自为所有客人倒酒 ,等客人喝完一杯后,一般来说,

许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒,再端出款待客人。或放入装着冰块和冰水的冰酒器20分钟 。绝对不要让客人用同一个杯子喝两种酒,应事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内,款待客人的红酒温度应相当于室温 。
不论宴会是在住家或餐厅举行 ,虽然隔热器放在桌上不好看 ,所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒 。这是基本礼貌。主人需把白酒摆在冰箱里至少两小时 ,可建议客人用手暖酒。 
很多人平时都爱喝两杯 ,最后才轮到主人自己。降温所需时间也愈短 。茶要浅”,许多品酒师都觉得 ,应先倒进有塞子的玻璃瓶,如果主人同时准备了红酒和白酒 ,按惯例为酒杯只倒二分之一满。需把两种酒瓶分放在桌子两端 。还有 ,
宴会前,
玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。
需要留意的是,倒酒顺序依逆时针方向进行,加重酒精浓度的葡萄酒,免得酒洒出来。这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。酒瓶以近水平的斜面放置,但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用 。而且瓶口尽量朝上,讲究的是“酒要满 ,务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧 。
